VITAMÍN B1
CO JE VITAMÍN B1 ?
Vitamín B1 je také známý jako thiamin. Je to ve vodě rozpustný vitamin, který tělo si nedokáže samo vytvořit, ale musí ho absorbovat z potravin, které jíme.
CO DĚLÁ VITAMÍN B1?
Tělo potřebuje vitamín B1 k metabolizaci sacharidů a aminokyselin. Vitamín B1 dále podporuje fungování našeho nervového systému a podporuje vývoj ochranné vrstvy, která chrání naše nervy – myelinu. Vitamin B1 je proto důležitý pro koncentraci a učení.
KTERÉ POTRAVINY OBSAHUJÍ VITAMÍN B1?
Vysoký obsah vitamínu B1 lze nalézt v celozrnných výrobcích, cereáliích jako je oves a mase.
Vitamíny rozpustné ve vodě se neuchovávají v těle po dlouhou dobu, proto je důležitá pravidelná konzumace potravin obsahující tyto vitamíny. Nedostatek vitamínu B1 a předávkování mohou být zdraví škodlivé.